Versions compatibles
Galette des rois à la crème de noisettes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 7 jaunes d'œufs
- 175 g de sucre en poudre
- 25 g de sirop d'érable
- 30 g de fécule de maïs
- 250 g de lait
- 1 gousse de vanille, fendue et grattée
- 65 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 60 g de beurre doux, en morceaux
- 125 g de poudre de noisette
- 500 g de pâte feuilletée maison
- 1 pincée de sel
- 50 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 4019.3 kJ / 960.6 kcal
- Protides
- 13.7 g
- Glucides
- 79.7 g
- Lipides
- 67.1 g
- Graisses saturées
- 22.1 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 332.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Brioches italiennes
3h 15min
Consommé de faisan et ses quenelles de moelle
12h 35 min
Dame blanche
12 Std.
Longuets aux olives, chorizo et emmental
2h 45 min
Pets-de-nonne
35 Min
Croustade gasconne aux pommes
45 Min
Galette à la crème d'amande
1j 20 menit
Palets bretons à la coco
45 Min
Religieuse au café
4 Std. 40 Min
Choux à la crème
1 godz. 5 min
Saint-Honoré
3sa
Chouquettes du goûter
35 Min