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Etagentorte

Etagentorte
4.6 118 évaluation
Prép. 1h 30min
Total 7h
24 Stücke
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Ingrédients

Pudding
  • Milch
    1100 g
  • Zucker
    100 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    30 g
  • Speisestärke
    80 g
Biskuit
  • Eier
    10
  • Zucker
    320 g
  • Mehl
    470 g
  • Backpulver
    1 ½ TL
  • Salz
    1 Prise
Buttercreme und Fertigstellung
  • Orangensaft ohne Fruchtfleisch
    240 g
  • Holunderblütensirup
    120 g
  • weiße Schokolade in Stücken
    100 g
  • Butter Zimmertemperatur, in Stücken
    400 g
  • Himbeeren
    625 g
  • Himbeerkonfitüre ohne Kerne
    250 g
  • Puderzucker (optionnel) zum Bestäuben

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 7 g
Calories 1753 kJ / 419 kcal
Lipides 19 g
Fibre 1.9 g
Glucides 53 g

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