Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 24 évaluations

Prép. 35min

Total 35min

6 porții

Ingrédients

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 36.2 g

Calories 2238 kJ / 532 kcal

Lipides 39.3 g

Fibre 1.9 g

Glucides 9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La bella Italia în farfurie 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Cartofi cu usturoi și chimen

1 Std.

Fursecuri cu portocală și stafide

1 Std.

Escalop de cartofi

2 Std. 30 Min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 Std. 15 Min

Cartofi Hasselback

1 Std. 5 Min

Tort Napoli cu cartofi

1 Std. 30 Min

Salată de cartofi Jersey Royal

40 Min

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

1 Std. 5 Min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55 Min

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1 Std. 5 Min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1 Std. 10 Min

Spaghetti cu brânză rămasă

45 Min