Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pudra de curry
- 30 g boabe de coriandru
- 30 g semințe de chimion
- 2 linguri semințe de fenicul, uscate
- 10 păstăi de cardamom
- 5 cuișoare
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper negru boabe
Sosul curry, cotletele și orezul
- 50 g ulei vegetal plus pentru prăjit
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă doriți și tăiat în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g coriandru proaspăt, frunzele, tulpinile și rădăcinile, plus frunze pentru decor
- 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 400 g smântână de cocos
- 1 linguriță sare
- 1200 g apă
- 100 g linte roșie uscată, întreagă
- 8 - 10 cotlete de miel (aprox. 800 g)
- 6 frunze de curry, proaspăt (opțional)
- 300 g orez
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 4843.4 kJ / 1153.2 kcal
- Protides
- 46.8 g
- Glucides
- 67.8 g
- Lipides
- 77.6 g
- Graisses saturées
- 37.9 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 707.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1小时
Supă cu broccoli și linte roșie
30min
Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom
40 分钟
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5h
Biscuiți cu ierburi aromate și parmezan
1 Std. 35 Min
Plăcințele cu carne de porc
2sa 20 dk
Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb
Pas d’évaluation
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Pas d’évaluation
Tocană de linte cu chorizo
Pas d’évaluation
Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio
Pas d’évaluation
Millefeuille cu ciocolată și caramel
Pas d’évaluation
Zabaglione
15min