![Carpaccio de piña con sorbete de fresa Carpaccio de piña con sorbete de fresa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68e40c52-77c3-41a1-89a0-27285c813cb6/Derivates/3ac44f94-b130-4737-9318-b21fe718816d.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sorbete de fresa
- 150 g de azúcar
- 10 g de zumo de limón
- 75 g de plátano en trozos
- 500 g de fresas congeladas
Carpaccio de piña
- 1 piña fresca (pelada y sin corazón) en cuñas verticales de aprox. 200 g cada una
- hojas de menta fresca para decorar
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 667 kJ / 159 kcal
- Protides
- 0.9 g
- Glucides
- 41.5 g
- Lipides
- 0.2 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 2.7 mg
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