![Quitten-Karamell-Kuchen mit Walnüssen Quitten-Karamell-Kuchen mit Walnüssen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/50b3a86f3a823902591358c32e949c89/Derivates/b0d518a398b31660a70da83a1b1f13560f05354c.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kuchen
- 300 g Wasser
- 400 g Quitten, geschält, in Spalten (ca. 1,5 cm), siehe Tipp
- 150 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Zucker
- 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 TL Backpulver
Karamellsauce
- 250 g Zucker
- 120 g Sahne
- 1030 g Wasser
- 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
- 30 g Butter, kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
- 1 EL Essig
- 50 g Walnusshälften, grob gehackt
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 924 kJ / 221 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 12 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 98 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Blondie mit Fleur de Sel und Schokoganache
5 Std.
Quitten-Kompott
1h 20min
Apfel-Quitten-Pie
1 Std.
Birnenkuchen mit Vanilleguss
2h
Quittengelee
12h
Stachelbeer-Rahm-Kuchen
10h
Rhabarber-Käsekuchen
6 godz.
Limetten-Joghurt-Kuchen aus dem Varoma®
2h 15 min
Rhabarber Dutch Baby
30 Min
Wassermelonen-Himbeer-Konfitüre
30 Min
Himbeer-Mohn-Kastenkuchen
2h 15 min
Rhabarber-Käse-Kuchen mit Streuseln
1h 20min