Frango marroquino com cuscuz
TM6 TM5

Frango marroquino com cuscuz

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Ingrédients

  • 1 ½ c. sopa de garam masala
  • 3 c. chá de curcuma em pó
  • 1 ½ c. chá de sal
  • ¾ c. chá de pimenta preta
  • 600 g coxa de frango s/ pele e s/ osso, cortadas em pedaços pequenos
    ou 600 g peito de frango s/ pele, cortado em pedaços pequenos
  • 250 g cuscuz
  • 630 g água
  • 30 g azeite, mais 1 c. de sopa p/ saltear
  • 10 pés de salsa, só as folhas
  • 3 dentes de alho
  • 80 g cebola
  • 60 g azeitonas verdes s/ caroço
  • 1 c. chá de caldo de galinha caseiro
    ou 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 limão (raspa e sumo)

Infos nut.
par 1 dose
Calories
2401 kJ / 573.9 kcal
Protides
30.4 g
Glucides
56.1 g
Lipides
26.7 g
Graisses saturées
5.2 g
Fibre
5.8 g
Sodium
1432.4 mg

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