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Affogato con helado de plátano asado
3.6 5 évaluations
Prép. 10min
Total 11h
16 raciones
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Ingrédients

  • 350 g de plátanos maduros dulces en rodajas (1 cm)
  • 2 cucharadas de mantequilla en trozos pequeños
  • 2 - 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 140 g de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 400 g de leche entera
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 pellizco de sal
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • café expreso para servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 36.5 mg
Protides 2.3 g
Calories 873 kJ / 209 kcal
Lipides 14.9 g
Fibre 0.7 g
Graisses saturées 8.8 g
Glucides 17.5 g

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Revista Thermomix nº 179 50 Recettes
Espagne

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