Pie de batata enmielada

Pie de batata enmielada

4.0 4 évaluations

Prép. 35min

Total 3h

12 raciones

Ingrédients

Masa

200 g de harina de repostería
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de mantequilla fría, en dados
50 g de agua fría

Relleno

300 g de agua
135 g de azúcar moreno
700 g de batata pelada, en trozos de 3-4 cm
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de piel de naranja rallada
2 huevos
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal fina
1 cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
1 pellizco de cardamomo molido (optionnel)
200 g de nata montada para servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 244.8 mg

Protides 4.1 g

Calories 1146 kJ / 274 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 38.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Día de Muertos 8 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Higos o brevas con helado de yogur y dulce de higo

4h

Bizcocho de peras

1h

Tarta de calabaza sin gluten

2h 30min

Sirope de azafrán y miel

1h 10min

Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

2h

Paté de higaditos al oporto con higos

5h 15min

Focaccinas

3h 30min

Medias noches al vapor

2h

Panal de caramelo

1h 30min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14h 30min

Pan mediterráneo sin gluten

1h 20min

Vasitos de cheesecakes con crumble de almendras

3h 50min