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Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal
4.8 18 évaluations
Prép. 15min
Total 4h 30min
6 raciones
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Ingrédients

  • 2 hojas de gelatina
  • 200 g de chocolate negro para postres en trozos
  • 2 - 4 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
  • 100 g de leche
  • 150 g de nata
  • 30 g de licor de naranja
  • 2 yemas de huevo
  • 10 g de maicena
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva
  • 4 pellizcos de sal en escamas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 105.6 mg
Protides 5.1 g
Calories 1488 kJ / 355 kcal
Lipides 28.3 g
Fibre 3.7 g
Graisses saturées 15.1 g
Glucides 19.4 g

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