Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

4.9 10 évaluations

Prép. 15min

Total 20min

4 porzioni

Ingrédients

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 40 mg

Protides 3.9 g

Calories 284 kJ / 67.9 kcal

Lipides 5.1 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 1.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Affettatutto+ 30 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1h

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1h 20min

Frittatine monoporzioni

35min

Scorfano con cipolle e pomodorini sottovuoto

1h

Insalata di gamberi, sedano e melone

20min

Rainbow Bowl

1h 10min

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

1h

Involtini di melanzane (vegan)

15h

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1h 15min

Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca

2h 30min

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

1h 30min