Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

5.0 5 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingrédients

Verduras asadas

200 g de remolacha cruda pequeñas o en trozos de 4,5 x 5,5 cm
150 g de cebolla roja en mitades
200 g de calabaza en gajos de 4,5 cm
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharadas de tomillo seco
1 cucharadita de comino molido

Cuscús y aliño de tahini

120 g de cuscús
240 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1 diente de ajo
40 g de tahini
50 g de yogur natural
2 cucharaditas de comino en grano
30 g de zumo de limón
40 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
4 cucharadas de perejil fresco picado
200 - 250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 537.3 mg

Protides 7.9 g

Calories 1459 kJ / 349 kcal

Lipides 20.4 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 36.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Sopa vegana de setas

40min

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45min

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50min

Fruta con miel y limón

15min

Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

45min

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

1h 10min

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

35min

Porridge vegano

15min

Mini coca con ratatouille

25min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min

Dhal de coco con espinacas

25min