Quiche Lorraine (senza glutine)

Quiche Lorraine (senza glutine)

4.4 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

8 fette

Ingrédients

50 g di Gruviera a pezzi

Impasto

75 g di burro a dadini (1-2 cm) e poi congelato per 30 minuti + q.b.
100 g di farina senza glutine + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
50 g di acqua, fredda
5 g di sale

Ripieno

150 g di pancetta a cubetti
4 uova
50 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 575.7 mg

Protides 9.5 g

Calories 1320.2 kJ / 315.5 kcal

Lipides 24.8 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 12.3 g

Glucides 14.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Senza glutine 17 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crackers al pistacchio

30 Min

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4 Std.

Cestini di granola alle noci con yoghurt e frutta

55 Min

Menù: Filetti di pesce in salsa verde con fagiolini; riso pilau; mousse limone e basilico (Bimby Friend)

55 Min

Uova in salsa alle erbe e crackers

50 Min

Ponte dei sospiri

1 Std.

Trittico d'autore

2 Std.

Menù: Salmone con salsa all'aneto, broccoli e riso; Dessert al cioccolato (Bimby Friend)

40 Min

Melanzane al miso sottovuoto

2 Std. 45 Min

Treccia di trota salmonata sottovuoto

1 Std. 30 Min

Focacce di patata americana con trota affumicata

1 Std.

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4 Std.