Uova in salsa alle erbe e crackers

Uova in salsa alle erbe e crackers

4.1 8 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Cracker di Pasqua

100 g di panna (30-40% di grassi)
100 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di semi di cumino

Salsa alle erbe

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di erba cipollina fresca sminuzzata
180 g di panna acida
30 g di latte
20 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di sciroppo di agave
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
6 cucchiaini di caviale, a piacere
foglie di crescione q.b. per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 258.3 mg

Protides 8.3 g

Calories 744 kJ / 177.8 kcal

Lipides 13.2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 6.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modalità Cuoci Uova 10 Recettes
Italie

Piatti freddi 102 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crackers al pistacchio

30 Min

Tortini pesca e fragola

1 Std.

Pane ai profumi mediterranei (senza glutine)

1 Std. 15 Min

Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

2 Std.

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5 Std.

Salmone sottovuoto al mojto

3 Std.

Coniglio sottovuoto con patate viola

3 Std. 30 Min

Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

5 Std.

Gnocchi di riso venere con ragù di mormora

1 Std. 30 Min

Cestini di granola alle noci con yoghurt e frutta

55 Min

Pere sottovuoto alla cannella

2 Std. 5 Min

Treccia di trota salmonata sottovuoto

1 Std. 30 Min