Parmigiana di patate e zucchine

Parmigiana di patate e zucchine

4.6 33 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingrédients

500 g di zucchine senza le estremità (circa 3 zucchine)
500 g di patate sbucciate e, se necessario, a metà
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 ¼ cucchiaino di sale
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 spicchio di aglio
80 g di pane di segale a pezzi
150 g di cipolle in quarti
500 g di passata di pomodoro
170 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
¼ - ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante a piacere
1 cucchiaino di origano secco
10 g di foglie di basilico fresche a pezzi
125 g di mozzarella a pezzi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 963 mg

Protides 16 g

Calories 1580 kJ / 378 kcal

Lipides 20 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 36 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Affettatutto + 112 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Patate speziate

30min

Polpettine di patate e tacchino

1h 30min

Bucatini con ragù di cotechino e noci

30min

Funghi champignon ripieni di zucca

1h

Parmigiana di patate e zucchine

1h 15min

Insalata di carote e ravanelli all'orientale

20min

Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)

1h 30min

Risotto alla lattuga

30min

Sedanini al verde con gamberi insaporiti

30min

Margarita con quadrotti di frittata di patate

1h

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55min

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1h