Versions compatibles
Kräuter-Knoblauch-Cremesuppe mit Schnecken
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Topping
- 2 Knoblauchzehen
- 180 g Weinbergschnecken aus der Dose, abgetropft
- 80 g Butter, in Stücken
- ¼ TL Salz
- 2 Zweige Thymian, abgezupft
Suppe und Fertigstellung
- 3 - 4 Knoblauchzehen
- 80 g Schalotten
- 350 g Porree, nur das Weiße, in Stücken
- 150 g Butter, in Stücken
- 350 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 800 g Geflügelfond
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 200 g Sahne
- 2 - 3 geh. TL gemischte Kräuter, TK
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3250 kJ / 777 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 67 g
- Graisses saturées
- 41 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 866 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1óra
Low Meat Käse-Porree-Suppe
40 min
Brokkolicremesuppe
35 min
Spargel-Rucola-Suppe
40 min
Artischocken in Öl
1h 40 min
"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs
1h 30 min
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50min
Café-de-Paris-Butter
4h 10min
Käsesüppchen mit Nuss-Topping
40 min
Grüne Spargelsuppe
45 min
Zitronen-Basilikum-Eis
12 godz.
Blätterteig-Möhren
40 min