Versions compatibles
Hummus board with shredded lamb (Diabetes)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g dried chickpeas
- 1 tsp bicarbonate of soda
- water, to soak
- 1200 g boiling water
- 500 g boneless lamb shoulder, cut into 3 cm pieces
- 140 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tbsp white wine
- 1 tsp onion powder
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp sumac
- 5 garlic cloves, 4 unpeeled and crushed
- 100 g tahini
- 80 g ice cubes
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp sweet paprika
- 2 tbsp extra virgin olive oil, to drizzle
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 40 g toasted pine nuts
- 30 g pomegranate arils
- flatbreads, wholemeal, toasted, to serve (see Tip)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 985.8 kJ / 235.6 kcal
- Protides
- 10.7 g
- Glucides
- 12.8 g
- Lipides
- 16.4 g
- Graisses saturées
- 4.4 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 128.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Lime and coconut mini bundts
Pas d’évaluation
Nourish bowl (Diabetes, Thermomix® Cutter)
55min
Japanese crab salad (kani salad) (Thermomix® Cutter, TM6)
15 Min
Coconut chia custard tarts (gut health)
1 Std. 30 Min
Almond milk chocolate biscuits (Post-natal)
25 godz. 15 min
Maca chocolate bark
50 Min
Black sesame mochi ice cream
23 Std.
Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, TM6)
20 Min
Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)
40 Min
Rueben sandwich sauce
5 Min
Raw lamington slice
1 Std.
Sushi Rice
1h 5min