Versions compatibles
Menu: Pudim de carne com cogumelos, feijão-verde e arroz de couve-flor
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pudim de carne
- 75 g cebola cortada ao meio
- 2 dentes de alho
- 100 g aipo cortado em pedaços (2 cm)
- 100 g cenoura cortada em pedaços (2 cm)
- 30 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 600 g carne de vaca picada
- 1 ovo
- 1 c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta preta
Arroz de couve-flor, cogumelos e feijão-verde
- 200 g cebola cortada ao meio
- 20 g azeite, mais 4 c. de sopa p/ temperar
- 30 g manteiga
-
10
g caldo de carne caseiro
ou ½ cubo de caldo de carne - 200 g água
- 300 g cogumelos Paris cortados em fatias
- 30 g mostarda
- 1 c. chá de sumo de limão
- 600 g couve-flor, só os raminhos
- 300 g feijão-verde redondo
- 1 c. sopa de vinagre de vinho tinto
- Sal q.b.
- 1 pitada de pimenta preta
- Salsa picada q.b. p/ guarnecer
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 1924.8 kJ / 460.1 kcal
- Protides
- 25.2 g
- Glucides
- 17.6 g
- Lipides
- 33.2 g
- Graisses saturées
- 10.2 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 696.4 mg
Recettes alternatives
Sopa de legumes
45 Min
Caçarola de batata e salmão
45 Min
Robalo frito com pickles de vegetais e molho de tamarindo
Pas d’évaluation
Omelete de claras com curgete
30min
Menu: Rolos de frango com legumes e Creme de legumes versátil
1h
Arroz com tiras de carne e pimento vermelho
45 Min
Guisado de peru com couve
40min
Guisado de bacalhau à Italiana com batata a vapor
50 min
Pescada com ovos e arroz de alho e coentros
40min
Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno
1 godz. 10 min
Pernas de frango com favas e molho de tomate
1 Std. 45 Min
Arroz de bacalhau
40min