Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Aliño de especias y cordero
- 5 g de hojas de perejil fresco
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 6 dientes de ajo
- 5 cucharadas de ras el hanout (ver sugerencia)
- 2 cucharaditas de sal
- 2 tiras de piel de limón
- 1 pierna de cordero deshuesada (1500-2000 g)
Salsa de yogur
- 10 g de hojas de hierbabuena fresca
- 340 g de yogur griego sin azúcar
- 1 - 2 cucharaditas de ras el hanout
- 60 g de miel
Cuscús
- 395 g cuscús
- 4 tiras de piel de limón
- 10 g de hojas de hierbabuena fresca
- 510 g de caldo de ave
- 20 g de tomate concentrado
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 60 g de piñones tostados
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3301 kJ / 789 kcal
- Protides
- 71 g
- Glucides
- 66 g
- Lipides
- 25 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 592 mg
Recettes alternatives
Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras
3h 5min
Canelones de carrilleras con setas
2 Std.
Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho
1h 30min
Curry de cerdo salteado
1hod.
Tacos de pollo adobado
1hod. 10min
Entraña con aliño de café y especias con salsa de alcaparras
30 min
Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos
1h 30min
Merluza con costra de hierbas
30 min
Pollo con salsa de jengibre
1 Std. 20 Min
Pollo con mantequilla (Murgh makhani)
1h 15min
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
1hod. 10min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1hod.