Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

4.3 8 évaluations

Prép. 35min

Total 5h

4 bicchieri

Ingrédients

Tartine

180 g di acqua
70 g di latte
30 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina tipo 00
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
10 g di sale

Mousse di gamberi

150 g di gamberi di media grandezza, sgusciati precotti
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
100 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Aperitivo al mirtillo

250 g di mirtilli freschi
1 cucchiaio zucchero
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
350 g di vino Prosecco

350 g di spumante
cubetti di ghiaccio q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bicchiere

Sodium 1472 mg

Protides 25.1 g

Calories 3617.3 kJ / 864.6 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 7.6 g

Glucides 121.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

140 anni Vorwerk 6 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

2h

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1h 30min

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1h

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

2h 30min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3h

Menù: Gnocchi con zucca; insalata di ceci e cavolo nero; plumcake ai frutti secchi

1h

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

2h 20min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2h 50min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2h 10min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1h 20min

Pici all'etrusca

1h 45min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3h 30min