Crostata con rose di mele

Crostata con rose di mele

3.3 4 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

12 fette

Ingrédients

Pasta frolla

5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g di zucchero di canna
150 g di farina tipo 00
150 g di fecola di patate
120 g di burro freddo, a tocchetti
1 tuorlo
1 uovo
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale

Mele

150 g di acqua
150 g di vino bianco
100 g zucchero
1 cucchiaio di cannella in polvere
4 mele

Crema mousseline

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g zucchero (vedere consigli)
1 stecca di vaniglia i semini
50 g di amido di mais (maizena)
125 g di burro a tocchetti, a temperatura ambiente

Terminare la preparazione

125 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 99.3 mg

Protides 5 g

Calories 2171.8 kJ / 519.1 kcal

Lipides 29.8 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 16.8 g

Glucides 59.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Ciambellone all'uva

1h

Tortino con il cuore morbido al lampone

3h 30min

Cheesecake al Prosecco

5h

Crostata di pere e noci

1h 30min

Cheesecake al melone

5h 30min

Pesche dolci

2h

Crostata invernale

4h 30min

Crostata torronata

20min

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2h 30min

Torta pinguino

1h 30min

Torta della nonna al cioccolato

1h 30min

Torta della nonna (TM6)

1h 30min