Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingrédients

Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο

αλεύρι φαγόπυρου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
νερό, καυτό
190 - 200 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Ραγού λαχανικών

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδα σκόρδο σε φέτες
1
κρεμμύδι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κολοκυθάκι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
σάλτσα ντομάτας
400 γρ.
νερό
100 γρ.
αλάτι
¼ - ½ κ.γλ.
φακές, σε κονσέρβα στραγγισμένες
200 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
φύλλα φρέσκου βασιλικού και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
5

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 870.1 mg

Protides 15.8 g

Calories 1738.8 kJ / 415.6 kcal

Lipides 10.4 g

Fibre 13.9 g

Graisses saturées 1.6 g

Glucides 71.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Χωρίς γλουτένη 13 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Pas d’évaluation

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25min

Smoothie μπολ με σμέουρα και καρύδα

Pas d’évaluation

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Pas d’évaluation

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)

Pas d’évaluation

Πάστα τζίντζερ

15min

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Pas d’évaluation

Meloncello

96h

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35min

Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι

Pas d’évaluation

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

5min

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min