Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

3.4 5 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingrédients

10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
30 g de tallos de apio en trozos de 2 cm
80 g de zanahorias en trozos de 2 cm
5 granos de pimienta negra
50 g de aceite de oliva
570 g de tomate triturado en conserva
100 g de vino blanco
1 pastilla de caldo de pescado
1 hoja de laurel seca
500 g de lomo de merluza fresca en trozos de 3-4 cm
100 g de corazones de alcachofa en conserva en mitades
250 g lámina de masa de hojaldre extendida
1 huevo batido

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 359.8 mg

Protides 19.3 g

Calories 1836 kJ / 439 kcal

Lipides 25.1 g

Fibre 4.6 g

Graisses saturées 5.3 g

Glucides 32.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 175 61 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Estrella de hojaldre con sardinas

1 Std. 30 Min

Batido carrot-cake

40 Min

Buñuelos de batata y gambas

1 Std.

Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

40 Min

Plum cake de calabacín, chorizo y dátiles

1 Std. 30 Min

Ensalada templada de pulpo al vacío

8 Std.

Guiso de judías con pesto de nuez en cocción lenta

16 Std. 30 Min

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío

1 Std. 35 Min

Lasaña fría de queso y brevas

50 Min

Briouats rellenos de queso y pistacho - Marruecos

1 Std. 10 Min

Sándwich cake

1 Std. 30 Min

Hamburguesa de tortilla

20 Min