Pasta Timballo

Pasta Timballo

Pas d’évaluation

Prép. 45min

Total 2h 20min

12 porciones

Ingrédients

Masa

500 g de harina de trigo
160 g de mantequilla en trozos
110 g de agua fría
1 cdita de sal

Albóndigas y salsa

200 g de carne molida de cerdo
200 g de salchicha de Andouille sin procesar
20 g de pan molido
1 cdita de orégano seco
2 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
200 g de cebolla reducida a la mitad
2 diente de ajo, pelado
100 g de rama de apio en trozos
120 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva
400 g de carne molida de res
400 g de jitomates en conserva
10 g de hojas de albahaca fresca
1 cdita de azúcar
aceite vegetal para freír
1200 g de agua
3 huevos
220 g de pasta seca tipo ziti

Montaje

manteca vegetal para engrasar
harina de trigo para enharinar
150 g de chícharos congelados
100 g de queso pecorino en trozos
chícharo congelado
12 - 15 rebanadas de salami

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1119.7 mg

Protides 25.5 g

Calories 2708.8 kJ / 647.4 kcal

Lipides 36.5 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 15.7 g

Glucides 53.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Confort de invierno 5 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Soufflé de cantuccini con salsa de café

1h

Gelatina de piña y cítricos con salsa de pimienta.

1h 50min

Old Fashioned de sidra de manzana virgen

Pas d’évaluation

Manchamanteles

1h

Miami Vice

15min

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6

2h

Crema pastelera de pistache

20min

Ensalada con flores comestibles

15min

Mini muffins de ejotes, queso y huevo (10-12 meses)

Pas d’évaluation

Donas de sushi

50min

Sorbete de mango y chile cascabel

2h

Helado de vainilla y fresa

12h