Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
Prép. 35min
Total 3h 50min
12 portions
Ingrédients
La sauce caramel
-
250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre doux
La génoise au caramel
-
3 œufs
-
80 g de sucre en poudre
-
120 g de beurre pommade
-
120 g de lait
-
1 c. à café d'extrait de vanille
-
200 g de farine de blé
-
1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
-
300 g de crème liquide 35% m.g.
-
30 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'extrait de vanille
-
150 g de framboises
-
150 g de mûres
-
150 g de myrtilles
-
feuilles de menthe fraîche
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
34.7 mg
Protides
4.8 g
Calories
1564 kJ /
374 kcal
Lipides
19 g
Fibre
2.6 g
Graisses saturées
11 g
Glucides
46.3 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Les gâteaux avec le Sensor
64 Recettes
France
France
Tu pourrais aussi aimer...
Yaourt à la vanille
Pas d’évaluation
Crème fouettée mascarpone
5min
Chantilly
5min
Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais
1h
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1h
Tarte amandine aux poires
2h 30min
Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti
40min
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15h
Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
2h 30min
Pâte aux asperges, broccolis et champignons
40min
Tarte aux framboises et au lemon curd
3h 50min
Crumble pommes et fruits rouges
50min