Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

4.0 6 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 20min

4 portions

Ingrédients

La pâte à tartiner au chocolat et gochujang

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g d'huile de noisette
100 g de chocolat au lait en morceaux
1 c. à café de pâte de piment rouge gochujang (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de cacao en poudre non sucré
150 g de lait concentré sucré

La pâte à baozi

1 c. à café de levure boulangère sèche
120 g de lait
5 g de sucre en poudre
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g de fécule de pomme de terre
½ c. à café de sel
1500 g d'eau
50 g de vinaigre

Le façonnage et la cuisson

500 g d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 536.2 mg

Protides 13 g

Calories 2616.7 kJ / 625.4 kcal

Lipides 21.9 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 93.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Douceurs épicées 10 Recettes
France

Dragon 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Cheesecakes à la mangue

4h

Pancakes à la farine semi-complète et au son d’avoine

25min

Riz aux crevettes et fruits d'automne cuits

40min

Chai latte au potiron

35min

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

4h 15min

Shot détox pomme-épinard

5min

Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée

2h

Truffes dattes, chocolat et noix de coco

1h 20min

Smoothie du matin aux myrtilles et au matcha

10min

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4h 20min

Açaï bowl

25min

Gâteau chocolat-carotte healthy

4h 20min