Versions compatibles
Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de riz à sushi
- 600 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 5 c. à soupe d'huile de sésame
Le bœuf sucré-salé
- 350 g de viande de bœuf à cuisson longue, en longues bandes étroites
- 2 échalotes, en quartiers
- 6 gousses d'ail
- 200 g de mirin
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 5 cm de gingembre frais, en tranches
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 120 g de sauce de soja claire
- 2 c. à soupe de miel
- 350 g d'eau
- 300 g de pousses d'épinards
- 1 carotte, en julienne
- 3 œufs
- 4 feuilles de nori
- 50 g de gingembre au vinaigre, pour sushis
- 1 c. à café de graines de sésame
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4111 kJ / 977 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 129 g
- Lipides
- 27 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Virgin Blue Lagoon
35 Min
Onigiri aux thon et fromage frais
1 Std. 5 Min
Glace tzatziki
5 Std.
Salade aux nectarines, stilton et noix de Grenoble, vinaigrette à la framboise
10 min
New York roll au chocolat
1 Std. 30 Min
Bœuf bourguignon - Pudding vapeur et sirop au citron
2 Std. 20 Min
One pot pasta aux légumes du soleil
30 Min
Bretzels allemands
2 godz. 15 min
Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé
50min
Lait d’arachides (Métrique)
5 min
Muffins aux dattes et à la cassonade
1 Std. 15 Min
Energy balls carotte et avoine
50min