Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 100 g Lauch, in Stücken (2 cm)
- 100 g Petersilienwurzeln, in Stücken (2 cm)
- 300 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 250 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
- 50 g Sellerieblätter
- 50 g frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Tomaten, reif, halbiert
- 50 g Champignons, frisch, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 3 TL Liebstöckel, getrocknet
- ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 4 Wacholderbeeren
- 2 - 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 TL Zucker
- 30 g Olivenöl
- 150 g Salz, grob
- Infos nut.
- par 10 g
- Calories
- 27 kJ / 6 kcal
- Protides
- 0.2 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 0.3 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 490 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Zitronensalzpaste
10 min
Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet
5 Min
Tomaten-Ketchup
40 Min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
50min
Zitronensalzpaste
10 min
Brotgewürz
5 Min
Sellerie-Salz
35min
Bratenpaste
3h
Knoblauchgrundstock
1h
Feine Streichwurst
14 godz. 30 min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)
10 min
Wildgewürz-Mischung
10 min