Schnelle Sauce Hollandaise

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Prép. 5min

Total 10min

4 Portionen

Ingrédients

Eigelb
4
Butter kalt, in Stücken
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
80 g
weißer Pfeffer
¼ TL
Salz
¼ - ½ TL
Zitronensaft
10 - 15 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 4 g

Calories 1342 kJ / 320 kcal

Lipides 34 g

Fibre 0 g

Glucides 1 g

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Allemagne

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