Polpettine danesi

Polpettine danesi

3.1 17 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

Polpettine

30 g di cipolla a pezzi
200 g di carne trita di manzo
200 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 albume
15 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di pepe di Giamaica (optionnel)
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.

Salsa

400 g acqua
125 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di mela renetta, sbucciata e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a pezzi
½ - 1 cucchiaino di aglio in polvere a piacere
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
2 pizzichi di curcuma in polvere
2 pizzichi di paprika dolce
2 cucchiaini di farina tipo 00

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 25.9 g

Calories 1636 kJ / 391 kcal

Lipides 24.9 g

Fibre 1 g

Glucides 16.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Secondi di Carne 59 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Merluzzo con burro agli agrumi

50 min

Involtini di vitello

35 min

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30 min

Polpette alla birra

1 godz.

Pasticcio di carne e mele in crosta

2 godz. 40 min

Crocchette di tonno

10 godz.

Polpette danesi

50 min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40 min

Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

1 godz. 5 min

Tacchino in agrodolce

1 godz. 10 min

Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

45 min

Pollo alla Cantonese con verdure

25 min