Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 porciones

Ingrédients

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1841 mg

Protides 107 g

Calories 7732 kJ / 1831 kcal

Lipides 145 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 71 g

Glucides 23 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Sensor 43 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Pizza fantasma

1 Std. 45 Min

Ensalada Shopska Búlgara (Shopska Salata) (con Cortador)

15 Min

Pasta fresca de chile ancho

40 Min

Rosca de arroz con pollo (Black Diamond)

1 Std. 30 Min

Queen Charlotte

10 Min

Paella mixta

40 Min

Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

55 Min

Margarita

5 Min

Mojito de Frambuesa

5 Min

Arroz negro con calamares fritos y camarones

1 Std. 40 Min

Nachos con frijoles y guacamole

35 Min

Risotto con calabacita y tocino

35 Min