Lemon meringue ice-cream cake

Lemon meringue ice-cream cake

4.8 44 évaluations

Prép. 5min

Total 13h 15min

12 slices

Ingrédients

Lemon curd

caster sugar
200 g
freshly squeezed lemon juice
240 g
unsalted butter cut into pieces
160 g
eggs
4

Ice-cream

caster sugar
120 g
egg yolks
3
pouring (whipping) cream
750 g
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Sponge base

unsalted butter to grease
caster sugar
70 g
eggs
2
natural vanilla extract
1
self-raising flour
70 g

Swiss meringue topping

caster sugar
240 g
egg whites
6
cream of tartar
¾ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Niveau

facile

Infos nut. par 1 slice

Sodium 172.5 mg

Protides 7.1 g

Calories 2571.2 kJ / 614.5 kcal

Lipides 37.2 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 22.3 g

Glucides 65.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Lemon 11 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15min

Quick strawberry dessert

5min

Egg and bacon breakfast baguettes

25min

Steamed chocolate cake and poached pears

50min

Brandy snaps

30min

Tropical upside down pineapple cake

1h 10min

Lemon curd easter biscuits

1h 30min

Honeycomb butter

10min

Mealie bread

55min

Raspberry soufflés

1h 35min

Citrus syrup

25min

Peanut butter and chocolate custard

15min