Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h 35min

4 μερίδες

Ingrédients

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
30 γρ.
νερό
700 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
200 γρ.
θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
100 γρ.
λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
100 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 38.2 g

Calories 1972 kJ / 471 kcal

Lipides 19.5 g

Fibre 5.6 g

Glucides 38.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Δροσερές σαλάτες 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1h 15min

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Pas d’évaluation

Pico de Gallo

5min

Κλαφουτί δαμάσκηνου

Pas d’évaluation

Μους καπνιστής πέστροφας

12h 10min

Τριμμένη καροτοσαλάτα

Pas d’évaluation

Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία

Pas d’évaluation

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

35min

Φατσούλες με ντομάτα

1h

Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)

35min

Μεξικάνικη σάλσα

5min

Pad Thai

45min