Crème au beurre à la meringue suisse

Crème au beurre à la meringue suisse

4.2 55 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

1 portion

Ingrédients

250 g de beurre doux en petit morceaux
150 g de sucre en poudre
180 g de blancs d'œufs (environ 5 blancs d'œufs)
les graines d'1 gousse de vanille

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 327.8 mg

Protides 21.9 g

Calories 10320.3 kJ / 2466.6 kcal

Lipides 203.1 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 128.5 g

Glucides 151.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Basiques - Pâtisserie 9 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Petits beignets chocolat et noisettes

3 Std. 10 Min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1 Std.

Layer cake chocolat et caramel au beurre salé

2 Std. 40 Min

Sfenj (beignets à la pâte levée)

2 Std. 30 Min

Crème fouettée mascarpone

5 Min

Feuilleté chantilly et fraise

1 Std. 30 Min

Sauce fromagère

30 Min

Beignets en 3 ingrédients

25 Min

Churros maison et pâte à tartiner

1 Std. 10 Min

Jus de fruits de la Passion

10 Min

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat

1 Std. 30 Min

Granité fraise

3 Std. 10 Min