Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Petits beignets chocolat et noisettes
Prép. 40min
Total 3h 10min
15 pièces
Ingrédients
La pâte à beignet
-
50 g d'eau minérale
-
60 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
275 g de farine T55, et un peu pour fariner
-
20 g de sucre en poudre
-
½ sachet de sucre vanillé
-
5 g de sel
-
½ œuf battu
-
1 jaune d'œuf
-
40 g de beurre ramolli
La pâte au chocolat et noisettes
-
190 g de noisettes
-
125 g de sucre en poudre
-
8 g de sucre vanillé
-
1 pincée de fleur de sel
-
40 g d'huile de tournesol
-
40 g de cacao en poudre non sucré
-
farine T55, pour le plan de travail
-
huile de friture
-
50 g de sucre glace
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Protides
5 g
Calories
826 kJ /
198 kcal
Lipides
21 g
Glucides
26 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Larousse - Boulangerie maison
120 Recettes
France
France
Tu pourrais aussi aimer...
Fraisier
15h
Napolitain
4h 20min
Pâte à pizza italienne
2h 5min
Churros
1h
Beignets à la crème pâtissière
4h 30min
Churros maison et pâte à tartiner
1h 10min
Gros beignets à la compote de pommes
3h 40min
Glace sundae nappage caramel
3h 35min
Spritz au chocolat
50min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5min
Pains à burgers américains
3h 15min
Cake marbré, glaçage rocher
2h 15min