Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Roastbeef al forno

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
10 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 spicchio di aglio (optionnel)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
1000 g di carne bovina, taglio scamone

Condimento

40 g di olio extravergine di oliva
50 g di senape in grani grossi
20 g di aceto di mele
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

300 g di indivia riccia
100 g di indivia belga

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 879.1 mg

Protides 36.1 g

Calories 1899.6 kJ / 454 kcal

Lipides 32 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 4.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Giornata della Salute 25 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Frittelle di riso

1h

Polpettone di Halloween

1h 30min

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

2h

Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue

1h

Gnocchi di patate con zucchine

1h

Nasello al cartoccio con verdure

1h

Insalata di finocchio, sedano e mela

15min

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

1h 30min

Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini

2h 30min

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1h

Arrosto di vitello con asparagi confit

2h

Spaghetti di zucchine con ragù

40min