Lingua con cipolline a Cottura Lenta

Lingua con cipolline a Cottura Lenta

5.0 9 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 30min

4 porzioni

Ingrédients

1400 g di acqua
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, timo, maggiorana)
2 foglia di alloro fresca
800 g di carne di vitello lingua (pulita e senza le parti grasse)
60 g di scalogno a pezzi
40 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
20 g di burro
20 g di olio extravergine di oliva
350 g di passata di pomodoro
150 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
300 g di cipolline borettane, sgoccilate

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 518.7 mg

Protides 36.9 g

Calories 2496 kJ / 596.5 kcal

Lipides 45.7 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 10.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie

Cottura Lenta 25 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pizzoccheri bianchi

55min

Asparagi in crosta

2h 15min

Barbabietole pelate (TM6)

10min

Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

2h 30min

Moscardini alla busara sottovuoto

2h

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3h

Insalata di riso con pollo al curry e cocco

50min

Insalata di riso integrale

55min

Contorno di carciofi sottovuoto

50min

Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

2h

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1h 30min

Tisana zenzero, curcuma e camomilla

20min