Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

4.2 6 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

Quinoa

255 g de quinoa rouge, soigneusement rincé et égoutté
575 g d'eau
½ c. à thé de sel

Vinaigrette

60 g d'huile d'olive
225 g fraise décortiqué
60 g jus de citron
1 c. à soupe vinaigre de vin rouge
2 c. à soupe miel selon le goût
1 c. à soupe moutarde de Dijon
¼ c. à thé de gingembre en poudre
¼ c. à thé sel

Assemblée

115 g de laitue
225 g de fraises épluchés, coupés en tranches
115 g d'oignon rouge coupée en deux, coupée en fines lamelles
60 g pignon de pin
170 g de fromage de chèvre émiettée ou coupée en rondelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.3 g

Calories 2005.8 kJ / 479.4 kcal

Lipides 28 g

Fibre 5.4 g

Glucides 43.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Octobre Rose 9 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Booster Immunitaire

5min

Bowl saumon teriyaki

50min

"Overnight Oats" au gâteau de carotte

8h

Smoothie vert

10min

Riz étuvé aux champignons et aux herbes

1h

Bol repas arc-en-ciel

1h 15min

Quinoa du sud-ouest

40min

Smoothie bowl à la framboise et aux graines de chia

10min

Muffins pour le Petit-Déjeuner

1h

Sauté de champignons mélangés

30min

Smoothie anti-inflammatoire papaye-curcuma-gingembre-chia

10min

Falafel au four avec sauce tahini au jalapeño

50min