Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h 10min

6 porcí

Ingrédients

Náplň

máslo na vymazání
200 gramů jahod napůl
50 gramů mandlového likéru (optionnel)
30 gramů másla na kousky
200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
200 gramů ostružin (viz Tip)
100 gramů cukru krupice

Crumble

50 gramů lískových ořechů
50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
100 gramů hladké mouky
50 gramů ovesných vloček
90 gramů cukru krupice
100 gramů másla na kousky

Crème Anglaise

1000 gramů vody
300 gramů smetany, 48 % tuku

300 gramů plnotučného mléka
5 žloutků
50 gramů cukru krupice
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 76.9 mg

Protides 9.9 g

Calories 3171.4 kJ / 758 kcal

Lipides 49.6 g

Fibre 6.1 g

Graisses saturées 24.6 g

Glucides 73.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Umíme si užít každé roční období - Manifesto 34 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Matchamisu s malinami

4h 30min

Tyrolské knedlíky s čočkou

50min

Špenátové knedlíky na rajčatovém ragú

1h

Makadamová očka

45min

Dýňovo-zázvorová polévka

35min

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30min

Omáčka Mornay

15min

Ostružinové mističky

12h 40min

Dušená rebarbora s tvarohovým krémem

25min

Pražma v páře s bramborami

35min

Celozrnné pita chleby s hummusem a zeleninou pro posílení vaší pleti

1h 45min

Citrónový japonský cheesecake

1h 45min