Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.2 12 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 55min

4 μερίδες

Ingrédients

Ντάμπλινγκς

τυρί τσένταρ σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
140 γρ.
βούτυρο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
γάλα
40 γρ.
αβγό
1

Στιφάδο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
μοσχάρι για στιφάδο σε κομμάτια (5 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¾ κ.γλ.
ελαιόλαδο και ακόμα 15 γρ. για τα κρεμμύδια
2 κ.σ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
1
1 κ.γλ. πάστα ζωμού βοδινού, θρυμματισμένη
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρι
νερό
500 γρ.
μπύρα Ale
500 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
150 γρ.
καρότα σε φέτες (5 χλστ.)
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (optionnel) μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 1568.3 mg

Protides 56.7 g

Calories 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Lipides 31.4 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 11.4 g

Glucides 54.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Σπιτικό 39 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40 Min

Πατάτες με το κάλυμμα μαχαιριών/αποφλοιωτή (TM5)

45 Min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50 Min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30 Min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 Min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1 Std. 5 Min

Μίνι μπέργκερς

3 Std.

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50 Min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 Min

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20 Min

Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν

35 Min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45 Min