Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

Name: Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 60 γρ. τυρί παρμεζάνα; 1 λεμόνι; 30 γρ. κουκουνάρια; 2 σκελίδες σκόρδο; 85 γρ. ρόκα; 75 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 15 γρ. χυμό λεμονιού; ¼ κ.γλ. αλάτι; 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 560 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια; 220 γρ. κρεμμύδια; 220 γρ. ντοματίνια; 150 γρ. φέτα; 2 λεμόνια

4.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 μερίδες

Ingrédients

Πέστο ρόκας

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
60 γρ.
λεμόνι μόνο το ξύσμα, χωρίς το λευκό μέρος
1
κουκουνάρια
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ρόκα
85 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
75 γρ.
χυμό λεμονιού
15 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Μπρόκολο

εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για το λάδωμα
1 κ.σ.
μπρόκολο, σε μπουκετάκια
560 γρ.
κρεμμύδια σε λεπτές φέτες
220 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
220 γρ.
φέτα θρυμματισμένη
150 γρ.
λεμόνια κομμένα στη μέση
2

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 525 mg

Protides 11 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Lipides 26 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 15 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Τραπέζι 38 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Αλάτι με μπέικον και μυρωδικά

5.0(3)

45min

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

4.7(3)

25min

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

5.0(2)

40min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

5.0(2)

45min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)