Cuscús con cordero y verduras

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 porciones

Ingrédients

4 ramitas de cilantro fresco picado en trozos grandes
4 ramitas de perejil solo las hojas
120 g de cebolla en cuartos
500 g de espaldilla de cordero, con hueso o sin hueso, cortada en trozos (4 cm)
3 cditas de sal
½ cdita de pimienta negra recién molida ajustar al gusto
60 g de aceite de oliva
150 g de zanahoria
80 g de nabos
200 g de calabacita
300 g de cuscús mediano
850 g de agua
1 ½ cdita de canela en polvo
1 cdita de jengibre seco en polvo
100 g de pasitas, cualquier tipo
260 g de garbanzo blanco, enlatado escurrido
1 pizca de azafrán en polvo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 37.6 g

Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Lipides 44.5 g

Glucides 104.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Chuparquías (Chebakia)

4h

Crema de verduras y camarones

1h

Salsa boloñesa

1h

Hogao Colombiano

10min

Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous

1h

Lasaña boloñesa (sin gluten)

2h

Coco loco

10min

Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6

3h 20min

Kofta

50min

Albóndigas de cordero con pan plano 'batbout'

1h 35min

Baklava vegana

2h 40min

Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras

45min