Pavo asado con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas

3.0 2 évaluation

Prép. 30min

Total 5h 30min

8 porciones

Ingrédients

Preparación del pavo

1 pavo (5-6 kg, para 8-10 personas)

Relleno cremoso de panceta, limón y hierbas

2 pieza de limón amarillo solo la piel
3 ramitas de romero fresco solo las hojas
6 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
80 g de pancetta en rebanadas, cortadas en trozos
150 g de mascarpone
½ cdita de sal marina
¼ cdita de pimienta negra molida
1 pieza de cebolla en cuartos
5 hojas de laurel secas
175 g de vino blanco
175 g de agua

Asado

20 piezas pequeñas de salchichas precocidas y ahumadas (optionnel) envueltas en tocino

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1106.5 mg

Protides 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Lipides 42.4 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 7.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Crema de camarón

45 Min

Crema de champiñones

20 Min

Wrap de salmón ahumado

10 Min

Strudel de manzana, arándanos y pistaches con masa filo

45 Min

Sorbete de vino espumoso y vodka

30 Min

Creme Brulee de champán

3 Std.

Malteada de fresa

5 Min

Espuma de frutos rojos

10 Min

Genoise de almendras

1 Std.

Mixiotes de carnero

13 Std. 30 Min

Pozole Blanco

1 Std.

Adobo con carne (TM6)

50 Min