Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Panini per hamburger

15 g di zucchero
350 g di farina tipo 00
365 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
25 g di latte
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale
20 g di burro morbido
30 g di succo di limone

Pomodori e melanzane

30 pomodorini tagliati a metà
1 melanzana a fette (12 fette)
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
semi di zucca a piacere

Terminare la preparazione

500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di aglio in polvere (optionnel)
1 cucchiaino di spezie miste
250 g stracciatella

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 981.2 mg

Protides 36.4 g

Calories 2234.4 kJ / 534.1 kcal

Lipides 17.9 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 9.4 g

Glucides 57.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pinsa farcita

3h

Rolls al burro glassati con burro di arachidi e frutti di bosco

1h 50min

Pollo arrosto con verdure

1h 30min

Fagottini iperproteici con uova, speck e mozzarella

50min

Salmone al forno con tagliatelle di zucchine

30min

Straccetti di pollo con noodles e verdure

45min

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

2h

Cheesecake di Halloween

40min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7h 20min

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1h 10min

Cracker salati

4h

Lenticchie in umido

1h