Recherche
Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore
5.0 2 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 30min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 500 - 600 g di lonza di maiale tagliata in 4 pezzi
  • 1 cucchiaio di origano secco
  • 1 cucchiaio di timo secco
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
  • 1 uovo
  • 1015 g di acqua
  • 60 g di farina tipo 00
  • 20 g di semolino
  • 2 pizzichi di curcuma in polvere (optionnel)
  • 150 g di finocchi a pezzi
  • 120 g di carote pelate e a pezzi
  • 30 g di cavolo riccio (optionnel) a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 120 g di vino bianco (optionnel)
  • 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
    2 dadi per brodo vegetale
  • 1 pera sbucciata e a cubetti
  • 150 g di fagiolini verdi freschi puliti e a metà
  • 300 g di patate pelate e a tocchetti
  • 250 g di cimette di cavolfiore
  • 15 g di miele
  • 20 g di burro
  • 10 g di salsa di soia
  • 2 pizzichi di cannella in polvere
  • prezzemolo fresco tritato, a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1348.8 mg
Protides 41.3 g
Calories 2349.6 kJ / 561.6 kcal
Lipides 21.5 g
Fibre 8.6 g
Graisses saturées 7.9 g
Glucides 52.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Vellutata di piselli senza scarti

Vellutata di piselli senza scarti

3.3(3)

2h

Ragù alla bolognese (vegan)

Ragù alla bolognese (vegan)

4.6(7)

50min

Broccoli e zucchine al vapore

Broccoli e zucchine al vapore

4.9(24)

30min

Nasello al vapore con riso e verdure

Nasello al vapore con riso e verdure

4.3(28)

30min

Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

2.9(134)

30min

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

5.0(1)

30min

Impasto base per pane

Impasto base per pane

4.7(98)

1h

Pangiallo

Pangiallo

5.0(1)

3h

Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

4.0(4)

40min

Uova occhio di bue con contorno di verdure

Uova occhio di bue con contorno di verdure

4.3(23)

30min

Vellutata di zucca e patate con gamberi

Vellutata di zucca e patate con gamberi

4.8(202)

1h

Purè di patate (TM6)

Purè di patate (TM6)

4.2(144)

1h