Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

4.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 15min

6 porciones

Ingrédients

200 g de cuscús de grano medio
250 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
80 g de dátiles sin carozo
60 g de almendras enteras con piel
6 - 8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
4 ramitas de hojas de menta fresca (solo las hojas)
150 g de zanahoria en trozos (aprox. 2 cm)
1 cebolla de verdeo en rodajas finas
60 g de aceite de oliva
60 g de jugo de limón
1 cucharadita de miel
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de pimentón
100 g de espinacas baby frescas

100 g de rúcula

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 7.3 g

Calories 1353.7 kJ / 323.8 kcal

Lipides 16.1 g

Fibre 4.9 g

Glucides 37.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vibrante vitalidad 12 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Polenta cremosa con salsa boloñesa

1h 25min

Humita

50min

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

1h 45min

Ñoquis con salsa rosa

2h 25min

Ensalada de papa y huevo

25min

Torta helada de banana y dulce de leche

30min

Hummus de zanahoria

15min

Arroz Turco

40min

Risotto con hongos a la cerveza

40min

Babaganoush

50min

Tarta integral con salsa de cebolla

1h 10min

Tarta integral de calabaza, choclo y queso

1h 40min