Rollos de col con carne y jamón

3.7 3 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

4 porciones

Ingrédients

100 g de vino blanco
50 g de nuez de la india
1900 g de agua y más para remojar
3 cdita de sal
1 pieza de col rizada
50 g de pan blanco, seco cortado en trozos de 4 cm
agua para remojar
5 tallos de perejil
50 g de cebolla en trozo
400 g de carne molida mixta
1 huevo
2 cditas de mostaza
1 cdita de pimienta negra molida
20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
170 - 200 g de poro sólo la parte blanca, en rodajas (1 cm)
100 g de jamón cocido en cubos
500 g de caldo de carne
100 g de crema
30 g de pasitas, cualquier tipo (optionnel)
½ cdita de nuez moscada en polvo
180 g de arroz basmati o tipo arroz basmati.

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 9984 mg

Protides 141.3 g

Calories 12833.5 kJ / 3067.3 kcal

Lipides 168.3 g

Fibre 18.8 g

Graisses saturées 59.6 g

Glucides 246.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hecho en casa 32 Recettes
Mexique

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2h 10min

Tamales norteños

2h

Albóndigas en salsa de jitomate

45min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35min

Pierna de cerdo a las hierbas

40min

Tamales rancheros

2h

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

1h

"Marry me" chicken pasta

35min

Espaguetti con albóndigas

55min

Albóndigas cremosas

40min

Pollo a la mantequilla

1h

Res con pimientos y salsa picante

40min

Tout montrer

Tout montrer