Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Korean Beef Lettuce Cups (Diabetes, TM6)
Prép. 20min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
Pickles
-
rice vinegar2 tbsp
-
sugar1 tbsp
-
green cabbage thinly sliced8 ½ oz
-
carrots (approx. 1), peeled and thinly grated5 oz
-
long red chili thinly sliced and deseeded, if preferred1
Korean Beef
-
aged grass fed sirloin steak beef, trimmed and thinly sliced10 oz
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fresh red chilies cut into halves and deseeded if preferred2
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fresh lemongrass cut into pieces (approx. 1½ in.)1
-
garlic cloves6
-
fresh ginger peeled, sliced1 ½ in.
-
water1 oz
-
light soy sauce1 tbsp
Rice
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water35 oz
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brown rice "low GI" (see Tip)7 oz
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rice bran oil1 oz
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baby romaine lettuce leaves, loose-leaf12
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sesame oil to taste
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soy sauce, light to taste
-
cilantro leaves only12 sprigs
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long red chilies thinly sliced and deseeded, if preferred2
-
bean sprout, fresh3 oz
-
lime cut into wedges, to serve1
Infos nut. par 1 portion
Calories
365 kcal /
1527.5 kJ
Protides
23.8 g
Lipides
11.3 g
Glucides
36.8 g
Fibre
8.8 g
Graisses saturées
2.3 g
Sodium
360 mg
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