Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 portie

Ingrédients

zeebrasem filet, ontveld en ontdaan van graten, 2-3 uur ingevroren (zie "Advies")
500 g
sjalot
50 g
verse koriander
8 takjes
citroensap
40 g
zout
4 snuifjes
peper, gemalen
4 snuifjes
vanillestokje zaadjes van
1
avocado gedetailleerd in dobbelstenen
1
mango, rijp gedetailleerd snijden
1
verse korianderbladeren
4 takjes
fleur de sel voor afwerking
olijfolie voor afwerking

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 244.4 mg

Protides 29.1 g

Calories 3037.5 kJ / 726 kcal

Lipides 12 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 23.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

Pas d’évaluation

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Pas d’évaluation

Fruitschotel met citroen-honingdressing

Fruitschotel met citroen-honingdressing

Pas d’évaluation

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Pas d’évaluation

Bietencarpaccio met Burrata

Bietencarpaccio met Burrata

Pas d’évaluation

Bernse Aardappelrösti met Spek

Bernse Aardappelrösti met Spek

Pas d’évaluation

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Pas d’évaluation

Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien

12h

Champignon en feta strudel met spinazie

Champignon en feta strudel met spinazie

1h 45min

Hornazo

Hornazo

Pas d’évaluation

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min