Curry Massaman vegan cu vinete

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

ceapă sferturi
120 g
arahide nesărate, crude
30 g
chilli roșu, lung fără semințe, bucăți
1
ulei de măsline plus 2 linguri pentru stropit
30 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
apă
450 g
vinete cuburi (1-2 cm)
500 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
pastă de curry massaman
30 g
lapte de cocos
150 g
sirop de agave
20 g
năut, din conservă scurs
250 g
fasole verde congelată
100 g
ciuperci champignon, proaspete jumătăți
100 g
sare plus pentru asezonat
1 linguriță
coriandru proaspăt pentru garnisit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1160.1 mg

Protides 11.8 g

Calories 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 11.3 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 44.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ne sărbătorim unicitatea 27 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Castraveți picanți murați

Pas d’évaluation

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40min

Medalioane din legume

1h 10min

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Pas d’évaluation

Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale

50min

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

3h 50min

Salată Waldorf pe frunze de andive

30min

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40min

Kimchi

51h

Supă de pește cu spanac

Pas d’évaluation

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min

Supă marocană picantă de linte

40min